Inhalt: 0,75 L (17,87 € / L)

Nur mindestens 20 Jahre alte Rebanlagen liefern die hochwertigen Trauben (unter 40 hl/ha). Durch das Alter der Rebstöcke sind die Wurzeln weit in die Granitverwitterungsböden eingedrungen und können verstärkt die Mineralien aus dem Boden aufnehmen.

Charakteristik: edle rubinrote Farbe, feine Aromen heimischer Waldbeeren, Anklänge zartherber Schokolade, kräftig, ausgewogen, gehaltvoll, kräftige Tanine, extraktreich und unendlich langer Abgang
Passend zu: Braten, Wild, rotes Fleisch
Herstellung: traditionelle Maischegärung mit einer langen Verweildauer auf der Maische. Gekonnter Ausbau und Spiel mit dem Holz als Strukturelement.

Land: Deutschland
Anbaufläche: Baden/Ortenau
Rebsorte: Spätburgunder
Alkohol: 15,5 %
Restzucker: 6,8 g / l
Säure: 5,3 g / l
Verschlussart: Kork