Jahrgang: 2021

Reifung: 40% des Weines wurden 9 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit mittlerem und mittlerem Durchschnitt gealtert – plus Röstgrad. Die restlichen 60% wurden in Edelstahltanks gelagert, um Fruchtnoten zu erhalten.

Verkostungsnotizen: Das Aussehen des Weines ist durch eine satte rote Farbe gekennzeichnet. Florale Aromen von Veilchen und rosen werden mit mineralischen Noten und Schattierungen von roten Früchten wie Himbeeren kombiniert und Erdbeere. Der Eichenextrakt verleiht Vanille und Kakao angenehme Noten. Dieser mittelgroße Pinot Noir schmeckt nach weichen, süßen Tanninen, einem fruchtigen Profil und einem ausgeprägten Säuregehalt. Es ist ein ausgewogener und eleganter Wein. Natürlicher Stabilisierungswein; vielleicht das Vorhandensein von Sedimenten .

Speisenempfehlung: Wild, rotes Fleisch, Gourmetküche.
Serviertemperatur: 16–18 °С

Herkunftsland: Argentinien
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Verschlussart: Korken
Alkoholgehalt: 14,0% VOL
Restzucker: 1,96 g/l
Gesamtsäure: 5,60 g/l
pH-Wert: 3.60