Vinifikation: Ertragskontrolle (Rebschnitt, Begrünung der Reihen, Entblätterung und grüne Lese). Lese bei optimaler Reife. Beerenauswahl auf einem Rütteltisch. Sanftes Pressen. Strenge Temperaturkontrolle während der Gärung. Lange Maischestandzeit von 4 bis 5 Wochen. Reifung 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Verkostungsnotizen: Mit seiner tiefdunklen, purpur schimmernden Farbe zeigt Château Mazails ein ausdrucksvolles, feines Bouquet mit einer harmonischen Verbindung von Gewürz- und Fruchtnoten. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig und gut strukturiert, ausbalanciert durch eine feine Säure. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, das Finale klingt anhaltend mit dezenten, aber köstlichen Holznoten aus.
Speiseempfehlung: Château Mazails passt perfekt zu einer Aufschnitt- und Käseplatte als Aperitif oder zu edlen Gerichten wie Tournedos Rossini oder Lammkarree.
Serviertemperatur: Zwischen 16° und 18°C servieren.

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Médoc Cru Bourgeois
Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
Alkoholgehalt: 13 %
Verschlussart: Korken
Auszeichnungen: 2020: Goldmedaille – Concours de Mâcon 2022, 2019: Silbermedaille – Concours de Mâcon 2021, 2018: Bronzemedaille – Concours de Paris 2020.
Inhalt: 0,75 L