Jahrgang: 2023

Vinifizierung: Lese bei optimaler Reife. Kaltmazeration. Traditionelle Gärung in temperaturkontrollierten Tanks. Ausbau in Tanks.
Verkostungsnotizen: Château Haut-Boilon zeigt eine schöne, leuchtend rote Farbe und bietet ein köstliches Bouquet aus roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen vollmundig, tanninreich und gut ausbalanciert, dominiert von fruchtigen Noten. Ein Wein zum Genießen – ehrlich und ohne Schnörkel.
Speiseempfehlung: Château Haut-Boilon passt perfekt zu rotem Fleisch, gegrügeltem Geflügel, weißem Fleisch in Sauce oder Käse wie Camembert oder Coulommiers.
Serviertemperatur: Zwischen 16° und 18°C servieren.

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Blaye – Côtes de Bordeaux
Rebsorten: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec
Alkoholgehalt: 14 %
Verschlussart: Korken
Inhalt: 0,75 L