Inhalt: 0,75 L (12,27 € / L)

Aroma: aromatische helle wilde Brombeer- und Feigenaromen.
Geschmack: ausgewogen mit eleganten reifen schwarzen Früchten am Gaumen.
Passend zu: Fleisch, Käse und der meisten mediterranen Küche.
Herstellung: Nach dem vollständigen Destemming werden die Trauben sanft zerkleinert und durchlaufen einen Thermoschock, gefolgt von einer kalten vorfermentativen Mazeration für etwa 12 bis 24 Stunden. Der Most wird dann in breite und niedrig fermentierte Edelstahltanks überführt, wo die Mazeration 8 Tage lang bei 23 ° C erfolgt.
Reifung: 8 Monate sind französische Fässer (40%) und Edelstahl (60%)

Land: Portugal
Anbaufläche: DOC DOURO
Rebsorte: 40% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz und 30% Touriga Franca
Alkohol: 13,00%
Restzucker: 3,5 g / l
Säure: 6,10 g / l
Verschlussart: Kork