Inhalt: 0,75 L (10,00 € / L)

Geschmack: Der Wein ist mineralisch und am Gaumen frisch mit Noten von roten Beeren, die die Sorte charakterisieren.
Herstellung: Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, beseitigen wir Trauben, die nach vollständigem Entstemmen, glattem Zerkleinern und Mazerieren der Haut für etwa 12 Stunden nicht in einwandfreiem Zustand sind. Nach dieser Zeit in inerter Atmosphäre erfolgt das Pressen in einer pneumatischen Presse. Die Weine werden je nach Sorte und Reifezustand der Trauben 24 bis 48 Stunden lang geklärt. Vorfermentation mit Hyperreduktion, gefolgt von alkoholischer Fermentation bei 13 ° C.
Reifung: Edelstahl

Land: Portugal
Anbaufläche: DOC DOURO
Rebsorte: 100% Touriga Nacional
Alkohol: 14,00%
Restzucker: 4,4 g / l
Säure: 5,5 g / l
Verschlussart: Kork