Jahrgang: 2019

Inhalt: 0,75 L (15,87 € / L)

Aroma: Dieser Wein ist sehr elegant und ausgewogen, mit frischen Aromen von Pfirsich, Melone und Orangenbaumblüte.
Geschmack: Mineral mit schöner Säure am Gaumen.
Passend zu: delikaten Fischgerichten oder Salaten.
Herstellung: Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, beseitigen wir Trauben, die nicht in einwandfreiem Zustand sind, und führen eine vollständige Entstammung, glatte Zerkleinerung und Hautmazeration für etwa 12 Stunden durch. Nach dieser Zeit in inerter Atmosphäre erfolgt das Pressen in einer pneumatischen Presse. Die Weine werden je nach Sorte und Reifezustand der Trauben 24 bis 48 Stunden lang geklärt. Vinifizierung in Hyperreduktion bei niedriger Temperatur.
Reifung: Edelstahl

Land: Portugal
Anbaufläche: DOC DOURO
Rebsorte: Códega do Larinho
Alkohol: 12,00%
Restzucker: 1,9 g / l
Säure: <5,0 g / l
Verschlussart: Kork