Jahrgang: 2025 Rotwein trocken

Reifung: 9 monate in Eichenfässern (70% amerikanisch / 30% Französisch, erste Verwendung) + 24
monate in der Flasche
Farbe: Brillante rubinrote Farbe
Bouquet: Die Nase bietet reife Himbeer- und rote Fruchtaromen mit
der charakteristische Lorbeerblatt- und Wildkräutercharakter über einem schiefergetriebenen Mineral
Hintergrund.
Gaumen: Tam Gaumen ist er rein und konzentriert, mit feinen, gut integrierten
Tanninen. Eichenalterung fügt Struktur hinzu, ohne zu dominieren. Herzhaft, anhaltend
ein Abgang mit mineralischem Echo
Speisenempfehlung: Am besten präsentieren Sie es mit Rindersteak, gereiftem Käse und spanischem Feinkostfleisch

Herkunft: Amandi, Ribeira Sacra (Galicia)
Rebsorten: 70% Mencia, 20% Garnacha Tinta, 10% Sousón
Land: Spanien
Art des Verschlusses: Korkstopfen

Alkoholgehal: 14% vol.
PH-WERT: 3,70
Restzucker: 1,8 g/L
Bedienung: 14-16 ° C