Jahrgang: 2025 Rotwein trocken

Reifung: 12 monate in französischer Eiche (erste Verwendung) + 12 Monate in der Flasche
Farbe: Rot.
Bouquet: Das reine Aroma von roten Früchten mit ausgeprägten mineralischen Noten, die zu schwarzen Früchten übergehen, wird durch die charakteristischen Nuancen von Lorbeerblättern und wilden Kräutern von Ribeira Sacra ergänzt.
Gaumen: Der Gaumen ist elegant und konzentriert, mit atlantischer Frische, fein
tannine und gut integrierte Eiche verleihen Struktur und Alterungspotential. Herzhaft,
anhaltender Abgang mit mineralischem Echo – ideal zum Genießen jetzt oder jahrelang im Keller
Speisenempfehlung: Am besten mit Rindersteak, gereiftem Käse und spanischem Feinkostfleisch vorstellen

Herkunft: Ribas do Miño, Ribeira Sacra (Galizien)
Rebsorten: Mischung aus Rotwein auf Mensabasis
Land: Spanien
Verschlussart: Korken

Alkoholgehalt: 14% vol.
PH-WERT: 3,40
Restzucker: 1,8 g/L
Bedienung: 14-16 ° C