Weinbereitung: Sanfte Pressung der Trauben. Gärung und Reifung erfolgen in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen der Frucht zu bewahren. Früh abgefüllt, um die volle Frische zu erhalten.
Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. Sehr intensive Aromen, die von Heu über blumige Noten bis hin zu tropischen Früchten und Gewürzen reichen. Wein mit mittlerem Körper. Die Frische und Mineralität unterstreichen die duftenden Noten reifer weißer Früchte wie Birne und Quitte.
Speisenempfehlung: Hervorragend zu Meeresfrüchten, rohem oder gebratenem Fisch. Eine gute Wahl ist gegrilltes Hähnchen. Bei den Käsesorten passt er ausgezeichnet zu Halloumi.

Herkunft: Voor Paardeberg
Land: Südafrika
Rebsorten: 100 % Chenin Blanc aus unseren Weinbergen
Verschlussart: Korken