Vinifikation: Für die Herstellung werden die Trauben direkt nach der Lese gepresst, und die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefestämmen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15°C und 18°C über einen Zeitraum von zwei Wochen. Sowohl die Gärung als auch der Ausbau erfolgen in 10.000-Liter-Edelstahltanks auf der Feinhefe. Abschließend wird nach der Kaltstabilisierung eine sorgfältige Filtration durchgeführt.
Verkostungsnotizen: Aromatisch und elegant, mit feinen Noten von Birne, Rose und Nektarine.

Land: Argentinien
Anbaugebiet: Alto Agrelo, Tupungato, Mendoza
Rebsorte: 100% Viognier
Alkohol: 12,9%
Säure: 80%
Struktur: 10%
Restzucker: 1,82 g/L
Verschluss: Korken
Inhalt: 0,75 L