Vinifikation: Sorgfältig ausgewählte ganze Beeren werden in Betontanks überführt, wo sie mit ausgewählten Hefen bei Temperaturen zwischen 25°C und 27°C fermentieren. In den folgenden zwei Wochen wird ein zarter Bâtonnage-Prozess durchgeführt, um die festen Bestandteile sanft zu extrahieren, ähnlich einer Infusion.
Ausbau: Die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
Verkostungsnotizen: Kräftiger und aromatischer Geschmack mit Noten von Zimt, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen vollmundig und strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Land: Argentinien
Anbaugebiet: Alto Agrelo, Tupungato, Mendoza
Rebsorte: 100% Malbec
Alkohol: 14,1%
Säure: 50%
Struktur: 40%
Restzucker: 1,81 g/L
Verschluss: Korken
Inhalt: 0,75 L