Inhalt: 0,7 L (65,64 € / L)
Herkunftsland: Frankreich
Alkohol: 40,0%

Anbaugebiet: Appellation Cognac, Grande Champagne
Rebsorte: Ugni-Blanc und Colombard
Verkostungsalter: 6 Jahr
Fermentation: 4 bis 5 Tage
Destillation: Open Flame, doppelt destilliert in Pot-Still (25hl)
Farbe: Goldgelb
Herstellung: Dieser Cognac ist ein Blend aus 4 bis 6 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 10 bis 12 Jahre alten Cognacs, sowie Colombard Cognacs (10%). Während der ersten Jahre reifte dieser Cognac in neuen Eichen-Fässern (350 Liter). Später benutzte unser Kellermeister medium-getoastete, gebrauchte Cognac-Fässer (350 Liter).
Bouquet: Ein zartes Bouquet von Vanille,Rosen und Veilchen, das sich zu feinsten Noten von Pfl aumen und Aprikosen, später auch Apfel- und Birnentarte weiter entwickelt.
Geschmack: Am Gaumen lässt PIERRE FERRAND AMBRÉ die exquisit ausbalancierten Aromen des Bouquets spürbar werden, die im Finale einige Minuten lang wunderschön nachklingen. Sehr zarter, aromatischer Grande Champagne Cognac.
Kommentar: Toller Sipping-Cognac, aber auch für klassische Cocktails, wie z.B. Side Car bestens geeignet.