Handlese und Fußarbeit in kleinen Mühlen aus rosa Marmor von Estremoz. Portugiesischer Traubenwein in nachhaltiger Produktion: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Tinta Miúda (Graciano). Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Sehr charmanter Wein, mit Noten von kleinen schwarzen Früchten und Pfeffer.

Aroma: Sehr aromatischer Wein, mit Noten von schwarzen Pflaumen, Minze und Kakao
Geschmack: Im Mund ist er elegant, mit schöner Struktur und lebendigen Tanninen. Langer und anhaltender Nachgeschmack.
Passend zu: Passt zu Wagyu-Rindsfilet mit sautiertem Gemüse, Lagareiro-Kabeljau oder 4-Käse-Pizza.
Reifung: Nach dem Abbeeren werden die Trauben in Marmortanks gelagert, in denen die traditionelle Fußgärung mit alkoholischer Gärung bei niedrigen Temperaturen stattfindet. Die Hälfte des Weins wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und die andere Hälfte in Zementtanks ausgebaut.

Land: Portugal
Anbauregion: Alentejo (Portalegre)
Rebsorte: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Tinta Miúda
Alkoholgehalt: 14,4%
Restzucker: 0,5 g/L
Säuregehalt: 6,0 g/L
Verschlusstyp: Kork