Inhalt: 0,75 L (13,20 € / L)

Geschmack: Die Ernte 2019 ergab einen sehr frischen Wein mit Zitrusfrüchten in Harmonie mit leichten Blumennuancen und starken mineralischen Noten. Die Mundfüllung ist für diese Weinsorte überraschend und zeigt einen frischen und langen Abgang.
Passend zu: allen Arten von Fisch, Schalentieren, weißem Fleisch und Gemüse.
Herstellung: Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, beseitigen wir Trauben, die nicht in einwandfreiem Zustand sind, und führen eine vollständige Entstammung, glatte Zerkleinerung und Hautmazeration für etwa 12 Stunden durch. Nach dieser Zeit in inerter Atmosphäre erfolgt das Pressen in einer pneumatischen Presse. Die Weine werden je nach Sorte und Reifezustand der Trauben 24 bis 48 Stunden lang geklärt. Vinifizierung in Hyperreduktion bei niedriger Temperatur.
Reifung: Edelstahl

Land: Portugal
Anbaufläche: DOC DOURO
Rebsorte: Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
Alkohol: 12,60%
Restzucker: 3,7 g / l
Säure: 5,5 g / l
Verschlussart: Kork