Weinbereitung: Gärung in offenen Behältern mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts. Nach der Gärung blieb der Wein 3 Wochen lang mit den Schalen in Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgte im Holz. 10 Monate Reifung in 500-Liter-Fässern.
Verkostungsnotizen: Dunkle rubinrote Farbe. Reichhaltig und elegant, mit Noten von reifen Himbeeren und Pflaumen in der Nase. Am Gaumen Fruchtaromen wie Kirsche und Maulbeere, begleitet von Kräuternoten. Würziger und zarter Tannin im Abgang.
Speisenempfehlung: Passt zu gereiftem Käse, gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildpilzen und Wildgerichten.

Herkunft: Westkap
Land: Südafrika
Rebsorten: 100 % Nero d’Avola
Verschlussart: Korken
Alkohol: 14%
Inhalt: 0,75 L