Reifer und ausgewogener Rotwein mit runden Tanninen, der vor dem Genuss eine halbe Stunde gelüftet werden kann, um seine aromatische Ausdruckskraft zu verbessern. Intensive rubinrote Farbe, mit leicht granatroten Rändern, die seine Alterung bezeugen. Hell, sauber und sehr hohe Schicht.

Aroma: Es ist ein offener Wein, komplex, offen und von sehr hoher aromatischer Intensität. Eine Reihe von reifen schwarzen Früchten, wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Ein Hauch von Rosmarin und Thymianblüten. Abgerundet wird sein Bouquet durch balsamische Düfte, weiche Vanille und schwarzen Kakao. Geröstetes und sauberes französisches Eichenholz.
Geschmack:: Kraftvoller und reifer Auftakt, mit Gewicht und bemerkenswerter Länge. Konzentriert und vollmundig, sein Charakter spiegelt sich in seinen samtigen und dichten Tanninen wider, die gezähmt sind und eine sehr gute Struktur bieten.
Passend zu: Idealer Begleiter zu Fleischgerichten wie rotem Fleisch, Lammbraten, Rinderkotelett, aber auch zu gereiftem Käse oder Gänseleber.
Reifung: 14-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur unter der Dusche. Anschließend wird er 14 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gelagert.

Land: Spanien
Anbauregion: Ribera del Duero
Rebsorte: Tinto Fino (Tempranillo)
Alkoholgehalt: 14,5 %.
Verschlusstyp: Kork