Inhalt: 0,75 L (33,20 € / L)

Charakteristik: Ein feiner Duft von Vanille und Dörrobst begleitet Brombeere und Waldfrüchte mit einem Hauch von Zartbitterschokolade. Im Abgang kommen noch Röst- und Holzaromen hinzu.
Passend zu: zu herbstlich- winterlicher Küche, zu Wild und Lammgerichten oder zum Rinderfilet.
Herstellung: In gemeinsamen Rebbegehungen wurden die anstehenden Weinbergarbeiten besprochen und kontrolliert. Die Ernte erfolgte an einem miteinander abgestimmten Lesetermin. Die Vergärung fand im Holzgärständer statt mit anschließender Feinhefelagerung in kleinen 225l Barrique-Holzfässern. Nach 24 monatiger Barrique-Reifung wurde der Wein abgefüllt. Treu dem Motto “Wir sind nicht allein” wurde dieser Wein von der Jungwinzergruppe “CreatiWi” kreiert.
Reifung: 24 Monate Reifung in kleinen 225l Barrique-Holzfässern.

Land: Deutschland
Anbaufläche: Baden/Ortenau
Rebsorte: Spätburgunder
Alkohol: 14,5 %
Restzucker: 6,0 g / l
Säure: 5,0 g / l
Verschlussart: Kork