Vinifikation: Dieses Wein ist das Ergebnis der Kohlensäuregärung von drei Rebsorten, die auf unterschiedlichen Bodentypen wachsen, alle am selben Tag geerntet und gemeinsam verarbeitet werden. Durch einen Prozess, der eine kaltmazerierte Vorvergärung und eine kontrollierte alkoholische Gärung zwischen 24 und 26 °C umfasst, werden samtige Tannine und eine außergewöhnliche Dichte im Wein erzielt.
Ausbau: Die Reifung erfolgt in einer Auswahl von Behältern aus verschiedenen Materialien. 50 % des Weins reifen acht Monate lang in neuen kaukasischen Eichenfässern, während der Rest in einer Kombination aus kleinen Beton- und Edelstahltanks gelagert wird. Dieser Prozess ermöglicht einen feinen und delikaten Ausdruck, bei dem das Holz florale Noten verleiht, während die Frucht die unbestreitbare Hauptrolle spielt.
Verkostungsnotizen: Eine raffinierte und ausdrucksstarke Cuvée, die die Tiefe von Malbec und Merlot mit der Frische von Chenin Blanc vereint. Das Bouquet zeigt Aromen von Kirsche, Pflaume, Birne und Erdbeere. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem saftigen, eleganten Abgang.

Land: Argentinien
Anbaugebiet: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Rebsorten: 65 % Malbec, 30 % Merlot, 5 % Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 13,6 %
Säure: 50 %
Struktur: 50 %
Restzucker: 1,83 g
Verschlussart: Korken
Inhalt: 0,75 L