Inhalt: 0,7 L (€ 38,57 / L)

Aroma: Die warme und feinschmeckerische Nase öffnet sich mit karamellisierten und Schokoladennoten, die mit leicht würzigen kandierten Früchten verziert sind, und verleiht ihr einen femininen Stil.
Geschmack: Der Angriff ist lebhaft und fruchtig, Noten von Pfirsichen und Aprikosen werden in Verbindung mit Aromen von Milchschokolade und süßen Gewürzen wie Vanille sichtbar. Die holzigen Akzente erweitern das Finish und bieten ein harmonisches Ganzes.
Passend zu: Als Aperitif oder als Cocktail auf einem Cognac Summit. Passt perfekt zu gebratener Foie Gras, Vanille-Butternuss-Tatin und Java-Pfeffer.
Herstellung: Nach der Ernte wird die Ernte zunächst vinifiziert. Anschließend wird der erhaltene Wein nach der Charentaise-Methode destilliert, dh nach einer doppelten Destillation. Diese Mischung besteht aus verschiedenen Eaux-de-vie, die zu 100% aus Ile d’Oléron hergestellt werden, von denen der jüngste mindestens 6 Jahre in Eichenfässern gereift ist.
Eigenheiten: Seine Karamellfarbe wird durch alte Goldreflexionen nuanciert.

Land: Frankreich
Rebsorte: Ugni blanc / Colombard
Alkohol: 40 %