Frische Oliven sind das dominierende, sehr saubere Aroma mit Apfel- und Artischockennoten. Der Geschmack ist elegant mit einem langen Abgang von getrockneten Früchten.

TECHNISCHE ANMERKUNGEN
0,2% Peroxid (meq02 / kg) <15
Wachse (mg / kg) <250
K232 <2,00
K270 <0,20
? K <0,01

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Sehr fruchtig und frisch sowohl in der Nase als auch im Mund. Starkes Aroma von frischen Oliven, Äpfeln und Tomaten mit einem Nachgeschmack mit leichten Nuancen von Nüssen, Pfeffer und leichter Bitterkeit.

TECHNISCHE ANMERKUNGEN
0,1% Peroxid (meq02 / kg) <15
Wachse (mg / kg) <250
K232 <2,00
K270 <0,20
? K <0,01

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Sehr fruchtig und frisch sowohl in der Nase als auch im Mund. Starkes Aroma von frischen Oliven, Äpfeln und Tomaten mit einem Nachgeschmack mit leichten Nuancen von Nüssen, Pfeffer und leichter Bitterkeit.

TECHNISCHE ANMERKUNGEN
0,1% Peroxid (meq02 / kg) <15
Wachse (mg / kg) <250
K232 <2,00
K270 <0,20
? K <0,01

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TRADITIONELLE OLIVENÖLERZEUGUNG DER DOURO-REGION Das CARM-Olivenöl „Classico“ stammt aus CARM-eigenen Olivenhainen, die nicht in den Trás-os-Montes und Alto Douro DOP - Denominação de Origem Protegida (geschützte Ursprungsbezeichnung) enthalten sind, sondern eingesetzt werden im Herzen der abgegrenzten Region Douro für Tafel- und Portweine.

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