Destillerie: Maison Coquerel, Normandie
Zertifikat: A.O.C.
Destillation: Kupfer Pot Still
Herstellung/Lagerung: Dieser Calvados reifte 6 bis 10 Jahre in gebrauchten Limousin-Eichen-Fässern. Die Fässer verleihen diesem XO reiche Aromen und eine natürliche Eleganz.
Bouquet: Er präsentiert sich mit einem runden und fruchtigen Bouquet.
Gaumen: Dieser XO verzückt am Gaumen mit Aromen von kandierten Äpfeln und Haselnüssen, die sich im Verlauf zu Zitronen, dunkler Schokolade und Karamell weiter entwickeln.
Kommentar: Pur ist dieser Calvados ein wahrer Genuss!

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Destillerie: Maison Coquerel, Normandie
Zertifikat: A.O.C.
Destillation: Kupfer Pot Still
Herstellung/Lagerung: Für diesen Blend reifte der Calvados mindestens 4 Jahre in neuen Eichenholz-Fässern (Limousin-Eiche).
Bouquet: Ein äußerst komplexes Bouquet mit Noten von kandierten Früchten und Ingwerbrot, die sich zu Holz und Vanille weiter entwickeln.
Gaumen: Geschmeidig und strukturiert mit feinen Fruchtakzenten und angenehm weichen Würzaromen am Gaumen.
Kommentar: Servieren Sie diesen VSOP am besten pur oder auf Eis. Er eignet sich auch als Premium-Cocktailbasis.

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Verkostungsalter: 5 Jahre
Herstellung: Daron kommt ausschließlich aus dem “Pays d’Auge” - einer Region, die dafür bekannt ist, den besten Calvados zu produzieren. Die Destillation wird sofort nach Beendigung der Gärung durchgeführt, um so die Aromenvielfalt zu erhalten. Der CALVADOS DARON reift in mit Sorgfalt ausgesuchten, kleinen Holzfässern aus Limousin-Eiche. Obwohl diese Methode außerordentlich kostenintensiv ist, werden ausschließlich diese kleinen Fässer benutzt, um den Calvados besser atmen und harmonischer altern zu lassen. Die Fässer werden in alten, feuchten und temperierten Kellern unmittelbar auf dem Erdboden gelagert. Dieses trägt wesentlich dazu bei, dass der CALVADOS DARON seine von Kennern geschätzte aromatische Lieblichkeit entwickeln kann.
Farbe/Bouquet: Dieser Calvados hat einen angenehmen Apfelgeruch, ist fruchtig und rund - ohne jedoch aggressiv zu sein.
Geschmack: Am Gaumen außergewöhnlich langanhaltend im Geschmack mit feinen Apfel- und Birnenaromen.

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