Aroma: Die Aromen von Honig und Haselnüssen sind intensiv.
Geschmack: Dort gibt es sogar eine subtile Note von Cognac.
Passend zu: Es kann als Aperitif auf Toast aus halbgekochtem Foie Gras oder mit einem Aprikosenstreusel und einem Quadrat aus dunkler Schokolade genossen werden.
Weinbereitung: Pineau des Charentes ist ein Likörwein. Die Moste der weißen Trauben sind mit Cognac d'Oléron mutiert. Die besten Reserven, die mehr als 7 Jahre in Holz gereift sind, werden dann ausgewählt und zusammengestellt, um diesen Pineau herzustellen.

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Insel Oléron
Rebsorte: Ugni blanc
Alkohol: 18 %
Verschlussart: Kork

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Aroma: Nase nach Kirschen, Himbeeren und Brombeeren mit einem Hauch Vanille.
Geschmack: Geschmeidiger und intensiver Gaumen.
Passend zu: Dieser Pineau wird am besten gekühlt als Aperitif mit lokaler Wurst, Melone und Schinken-Clafoutis genossen. Zu entdecken mit einem würzigen, salzig-süßen asiatischen Gericht oder sogar zum Nachtisch mit einer Tasse Erdbeeren mit Zucker, einer Schokoladenpraline.
Herstellung: Der schwarze Traubenmost ist mit unserem Cognac d'Oléron mutiert. Es wird dann 18 Monate in Holz gereift.
Reifung: Die Alterungszeit beträgt mindestens 18 Monate.
Eigenheiten: Pineau Rouge ist mit einer rubinroten Farbe mit kupferfarbenen Reflexen verziert.

Land: Frankreich
Anbaugebiet: Insel Oléron
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Alkohol: 17 %
Verschlussart: Kork

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